Bột mỳ rán Pancake

Đơn giản nhưng rất ngon là món bột rán Pancake. Chỉ một vài nguyên liệu thông thường và một vài thao tác đơn giản, bạn và gia đình đã có một bữa sáng tuyệt vời!

Bột mỳ rán Pancake

Vật dụng làm bánh: Dụng cụ đánh trứng, bát to để trộn, chảo rán v.v.

Nguyên liệu:

Bột mỳ 140 g 1 bát vơi
Bột nổi 7 g 2 thìa cà fê
Muối 2,5 g 1 nhúm
Đường 28 g 2 thìa
Trứng 36g 1 quả
Sữa tươi 240 ml 1 hộp rưỡi
Bơ chảy (hoặc dầu ăn) 20 g 2 thìa

 

Cách làm:

1. Đánh sơ trứng trong nồi trộn

2. Thêm đường vào đánh bông

3. Từ từ thêm sữa vào đánh tiếp.

4. Sàng bột và bột nổi một lần. Trộn bột đã sàng vào hỗn hợp trứng đường nói trên.

5. Thêm bơ đã chảy vào trộn đều.

6. Đun nóng chảo, láng bơ hoặc dầu ăn cho đều, đổ một lượng nhỏ hỗn hợp bột vào chảo.

7. Rán bánh tới khi xuất hiện bóng khí trên bề mặt. Lật rán mặt còn lại.

8. Ăn nóng với bơ, mật ong hoặc mứt quả.